Mad & Portvin

Lækker mad og vin

Dette er helaftensarrangementet, hvor du kan opleve en forrygende god symfoni af 6 retter, der akkompagneres af velsmagende portvine fra hele paletten. Mange vil sikkert blive overrasket over, hvor flot mad og portvin kan følges ad.

Da portvine er mere alkoholrige end almindelige bordvine, er 4-5 cl af hver portvin nok til at nyde med maden, da de både er mere ”mættende” og fyldige. Serveres der mad til portvinen, er det vigtigt, at der i retterne gerne må være et strejf af sødme, syre og krydderi, således at maden kan følge portvinen.